• Лучший информационный журнал
    • Логин:
    • Пароль:

    ЖелеЗона » Выпечка » Бисквитный рулет

    Бисквитный рулет


    Что надо:
    бисквит:
    4 яйца
    150 г сахара
    8 г ванильного сахара
    150 г муки
    10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
    суфле:
    10 г желатина
    250 мл сливок 33-35%
    100 г сахара
    150 г брусники (или любой ягоды, по вкусу – замороженной или свежей)

    Как приготовить:
    Готовим бисквит.
    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром (взбивать около 5 минут)
    Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
    Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
    Вылить тесто, разронять. Слой теста должен быть около 3 мм.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
    Горячий бисквит свернуть в рулет, вместе с бумагой для выпечки.
    Если бумаги нет, бисквит можно переложить на полотенце, и свернуть в рулет вместе с полотенцем.
    Остудить.
    Готовим суфле.
    Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить набухать (столько, сколько указано на упаковке).
    Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
    Остудить до комнатной температуры.
    Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы (точное время взбивания сказать не могу, это зависит от сливок).
    Добавить желатин, перемешать.
    Добавить бруснику.
    Перемешать.
    Суфле поставить в холодильник, чтобы оно немного загустело.
    Рулет развернуть, выложить суфле (немного суфле оставить), разровнять.
    Свернуть рулет, на этот раз без бумаги.
    Смазать оставшимся суфле. Положить в холодильник на 3-4 часа, затем разрезать на кусочки.

    Ни для кого ни секрет что недвижимость пользуется огромным спросом. По данной ссылке можно приобрести недвижимость в тюмени без лишней переплаты.

    Здесь всегда можно приобрести недвижимость в челябинске быстро и недорого. Множество положительных отзывов о проекте.

    В случае если вы надумали купить квартиру в ханты-мансийске, то рекомендуем перейти по данной ссылке. Только здесь можно найти лучший и недорогой вариант.